Amaya Restaurant

Ketika Amaya membuka pintunya pada Juni 2007, idenya sederhana: menunjukkan bahwa makanan India yang disajikan dengan cara modern masih bisa tetap setia pada akarnya. Kami menggunakan bahan baku berkualitas tinggi, metode memasak India klasik dan desain interior yang khas, dan memiliki orang-orang yang ramah untuk menjaga setiap tamu — fitur yang lebih sering ditemukan di dunia santapan. Ketika kami membuka, tidak ada kategori industri untuk menggambarkan apa yang kami lakukan. Setelah 10 tahun dan dengan beberapa lokasi Amaya Express, kami bersaing dalam kategori tempat makan yang sekarang disebut "santainya," segmen yang paling cepat berkembang dari industri restoran, di mana pelanggan mengharapkan kualitas makanan yang lebih sesuai dengan restoran dengan layanan penuh, ditambah dengan kecepatan dan kenyamanan makanan cepat saji.

Fokus kami selalu pada penggunaan jenis bahan berkualitas tinggi dan teknik memasak yang digunakan di restoran kelas atas India untuk membuat makanan enak dapat diakses dengan harga yang wajar. Namun visi kami telah berkembang. Meskipun menggunakan berbagai bahan segar tetap menjadi dasar menu kami, kami percaya bahwa "segar sudah tidak cukup lagi." Sekarang kami ingin tahu dari mana semua bahan-bahan kami berasal, sehingga kami dapat memastikan bahwa bahan-bahan tersebut selezat mungkin sambil memahami dampak lingkungan dan sosial dari bisnis kami.