ApeX Vigne

ApeX V. Hérault.

Phương pháp Apex và giám sát tăng trưởng:
Phương pháp đỉnh là một phương pháp đơn giản để mô tả sự phát triển sinh dưỡng của cây nho. Nó dựa trên sự quan sát các đầu của cành cây, được gọi là lời xin lỗi. Nó bao gồm việc quan sát khoảng năm mươi đỉnh và phân loại chúng theo ba loại (tăng trưởng đầy đủ, tăng trưởng chậm hoặc tăng trưởng chậm lại). Việc tính toán một chỉ số tổng hợp, được gọi là chỉ số tăng trưởng, sau đó làm cho nó có thể mô tả sự tăng trưởng thực vật của vùng quan sát. Việc thực hiện hàng tuần của những quan sát này cho phép mô tả động lực tăng trưởng.

Phương pháp này đã được phát triển và sử dụng trong nhiều năm bởi các tác nhân chính của các tổ chức kỹ thuật chuyên nghiệp quanh Địa Trung Hải (Viện Nho và Rượu vang Pháp, Phòng Nông nghiệp, Hiệp hội Rượu vang Côtes-du-Rhône). Bằng cách cho phép theo dõi sự tăng trưởng thực vật và động lực của nó, nó cung cấp nhiều ứng dụng cho việc quản lý nông học của vườn nho (giám sát căng thẳng nước, theo dõi sức sống, v.v.).

Giải thích theo dõi căng thẳng nước:
Mối quan tâm chính của phương pháp đỉnh là theo dõi sự phát triển sinh dưỡng của cây nho. Tuy nhiên, trong những điều kiện nhất định, nghiên cứu về sự tăng trưởng này cũng có thể cung cấp thông tin về các hiện tượng ảnh hưởng đến nó. Đây là ví dụ cho trường hợp căng thẳng nước. Thật vậy, sự tăng trưởng thực vật của cành cây là chức năng sinh lý đầu tiên bị ảnh hưởng bởi áp lực nước.
Viện Vine and Wine (IFV) của Pháp đã tiến hành các thí nghiệm và xây dựng các quy tắc để giải thích mức độ căng thẳng của nước dựa trên các quan sát được thực hiện trên đỉnh. Đối với điều này, IFV đã xây dựng một cơ sở dữ liệu lớn liên kết các quan sát được thực hiện trên đỉnh với các phép đo tham chiếu về áp lực nước (tiềm năng nước lá cơ bản).