The Mill Yard

La cucina di The Mill Yard può essere descritta come il culmine dei sapori, degli odori e dei panorami che ho sperimentato viaggiando e vivendo nel sud-est asiatico, nell'America centrale, nella Florida meridionale, nel New Mexico, nel Colorado, nell'Ohio e ora in Virginia. I miei anni trascorsi come capo chef per diversi grandi resort tra cui Taos Ski Valley (Taos, New Mexico) e The Boardwalk (Put In Bay, Ohio), hanno affinato i miei strumenti non solo come chef, ma come creatore. Il mio piano come proprietario e operatore del Mill Yard è quello di portare le mie esperienze e i miei strumenti sul piatto per servirvi. Attraverso i miei viaggi ho imparato che è meglio utilizzare le risorse più vicine a me per ottenere la sostenibilità.

The Mill Yard ora offre la nostra nuova app mobile in modo da poter saltare la fila e ordinare dal tavolo, ritirare l'ordine e avere il cibo pronto al tuo arrivo e iniziare ad accumulare punti fedeltà su ogni acquisto...