Asiccaza

Pada tahun 2009, Asosiasi Interprofesional Daging Game (ASICCAZA) lahir sebagai organisasi interprofesional pertama daging game, sebuah asosiasi nirlaba, yang didirikan untuk mengasumsikan perwakilan dan pertahanan kepentingan umum produsen dan industri dari sektor daging buruan liar.

- Dengan aplikasi ini Anda dapat memeriksa harga pasar daging game dan melihat evolusi harga dari waktu ke waktu.
- Tetap terinformasi tentang berita terbaru terkait sektor ini.
- Gali lebih dalam ke ekstensi standar.
- Konsultasikan resep lezat yang kami tawarkan kepada Anda.
- Ketahui kegiatan yang dilakukan Asiccaza untuk mempromosikan konsumsi daging buruan liar.


Organisasi sektoral ini mengelompokkan organisasi-organisasi yang terlibat dalam bidang perburuan sektor konservasi lingkungan dan keahlian memasak, antara lain. Sehingga semua pihak yang terlibat dalam bidang ini bergabung dalam arah yang sama untuk menawarkan solusi.

Asiccaza adalah hasil dari proposal yang diluncurkan oleh semua pihak yang terlibat untuk berjuang dalam rangka mencapai regularisasi sektor ini dan menjadikannya pasar yang layak melalui revaluasi daging permainan dan promosi konsumsinya.

Sepanjang tahun ASICCAZA melakukan tindakan promosi, informasi, dan penyebaran untuk mempromosikan konsumsi dan nilai daging buruan.

Di antara tujuan organisasi adalah peningkatan kualitas produk dari proses yang mengintervensi dalam rantai pangan pertanian. Menjadi pepatah dalam arti ini agar sektor ini mencapai keunggulan untuk memastikan masa depannya.

Pada saat yang sama, pada tahun 2018 ASICCAZA telah meluncurkan proyek ambisius untuk mempromosikan daging game di tingkat Eropa. Salah satu tujuan dari program ini di Spanyol adalah untuk meningkatkan pengetahuan tentang daging ini di antara konsumen nasional, mempublikasikan kualitas dan keamanan makanan dan standar produksinya yang tinggi. Di Eropa tujuannya adalah untuk memberi mereka nilai di antara para profesional pasar Eropa untuk meningkatkan pemasaran mereka.