Asiccaza

Im Jahr 2009 wurde die Interprofessionelle Vereinigung für Wildfleisch (ASICCAZA) als erste interprofessionelle Organisation für Wildfleisch gegründet, eine gemeinnützige Vereinigung, die gegründet wurde, um die Vertretung und Verteidigung der gemeinsamen Interessen der Erzeuger und Erzeuger zu übernehmen Industrien des Wildfleischsektors.

- Mit dieser Anwendung können Sie die Preise des Wildfleischmarktes überprüfen und die Preisentwicklung im Laufe der Zeit verfolgen.
- Bleiben Sie über die neuesten Nachrichten in Bezug auf die Branche auf dem Laufenden.
- Graben Sie tiefer in die Standarderweiterung ein.
- Konsultieren Sie köstliche Rezepte, die wir Ihnen anbieten.
- Kennen Sie die Aktivitäten, die Asiccaza durchführt, um den Verzehr von Wildfleisch zu fördern.


Diese sektorale Organisation gruppiert unter anderem Organisationen, die im Jagdbereich des Umweltschutz- und Gastronomiesektors tätig sind. Damit sich alle auf diesem Gebiet beteiligten Parteien in die gleiche Richtung zusammenschließen, um Lösungen anzubieten.

Asiccaza ist das Ergebnis eines Vorschlags, der von allen Beteiligten ins Leben gerufen wurde, um zu kämpfen, um die Regularisierung des Sektors zu erreichen und ihn durch die Aufwertung von Wildfleisch und die Förderung seines Verbrauchs zu einem lebensfähigen Markt zu machen.

Während des ganzen Jahres führt ASICCAZA Werbe-, Informations- und Verbreitungsmaßnahmen durch, um den Verzehr und den Wert von Wildfleisch zu fördern.

Zu den Zielen der Organisation gehört die Verbesserung der Qualität der Produkte der Prozesse, die in die Lebensmittelkette eingreifen. In diesem Sinne eine Maxime für den Sektor zu sein, Spitzenleistungen zu erbringen, um seine Zukunft zu sichern.

Gleichzeitig hat ASICCAZA 2018 ein ehrgeiziges Projekt zur Förderung von Wildfleisch auf europäischer Ebene gestartet. Eines der Ziele dieses Programms in Spanien ist es, das Wissen der nationalen Verbraucher über dieses Fleisch zu verbessern, seine Qualität und Lebensmittelsicherheit sowie die hohen Produktionsstandards bekannt zu machen. In Europa besteht das Ziel darin, sie unter den Fachleuten des europäischen Marktes wertvoll zu machen, um ihre Vermarktung zu fördern.