1889

Circa 1889

Un inseguimento attraverso migliaia di ettari alla ricerca del miglior grano. Una bufala italiana ben educata di nome Alberta e un pezzo della fattoria di pomodori del suo vicino. Una degustazione continua per trovare il miglior condimento - un'idea - e un ragazzo con due stelle Michelin sul grembiule che lo realizza insieme.
Banconi in marmo, dettagli dorati e pareti rivestite nel nero più scuro. Una scorta illimitata di bombolette spray e una mente creativa scatenata. Un ambiente elegante si è fuso con alcuni fuori controllo, aggiungendo un pizzico di "diamine" e un accenno equilibrato di "dannazione".
La nostra idea si è evoluta in un concetto, un'esperienza in un mondo da esplorare. Un pasto che attiva tutti i tuoi sensi mentre non lascia altro che tutto ciò che desidera di più.
Un cambiamento nella tua percezione di come dovrebbe essere la pizza, una fetta alla volta. Un'introduzione di 18|89. Introduzione della multa veloce.