Sweet Karam Coffee

De geboorte van een idee - om 'smaakervaringen' te creëren met traditie

Oktober 2015: Op een regenachtige dag in Chennai snakten wij, een groep neven en ook fervente fijnproevers uit een Zuid-Indiase familie naar authentieke murukku. We waren verrast toen we ontdekten dat er GEEN authentieke Zuid-Indiase snacks op een van de winkelrekken of snackwinkels waren. We wilden iets dat bijna zelfgemaakt was, niet gemaakt van palmolie en conserveermiddelen en iets dat resoneerde met de herinneringen aan de bereiding van onze grootmoeder.

Aan de andere kant hadden we verschillende getalenteerde thuiskoks in onze eigen familie die worstelden om een ​​stem die hen sterker zou maken en een hand die hen financiële onafhankelijkheid zou bieden.

We realiseerden ons dat we een enorm probleem moesten oplossen, een doel moesten bereiken. Samen met onze familie van deskundige thuiskoks hebben we besloten om deze producten online te brengen met de mantra 'Go online for Tradition'. We doken in de recepten van de keuken van onze oma en stelden ze samen zoals ze die had bereid: Founding Family, Sweet Karam Coffee.

Heden: Wat begon als een klein initiatief, een experiment in onze keukens van Madras, is nu uitgegroeid tot een wereldwijd Zuid-Indiaas voedingsmerk dat 1L+ klanten bedient.

De 3 P's die ons drijven...

1) Een passie voor cultuur en keuken

Geboren in een Zuid-Indiase fijnproeversfamilie, wilden we de rijkdom van deze keuken en cultuur wereldwijd meenemen. We wilden authentiek Zuid-Indiaas eten maken als een ervaring om herinneringen en verhalen te creëren. #ErvaarZuid-India

2) Zorg voor een schone, authentieke, Home Food-ervaring

We werden geïnspireerd door onze eerdere generaties waar de hele familie bij elkaar bleef & samen at, waar eten een grote bindende factor was. Home Food is altijd authentiek, puur en bereid met veel emotionele verbondenheid en geluk! We wilden Good Food opnieuw creëren met Great Memories bindende families. #ErvaarThuis

3) Het hele ecosysteem helpen

Er zijn verschillende kleinschalige ondernemers die we 'homepreneurs' noemen, een groot deel van hen is het vrouwelijk talent dat we versterken door middel van deze missie om het zuiden zo ver mogelijk te brengen! Er is een overvloed aan onbenut regionaal potentieel dat we de komende tijd willen aanboren. #PowerToEmpower

Op een 'G.R.E.A.T'-missie

G- Globalize - Breng onze regionale Indiase lekkernijen naar de wereldwijde voedselkaart

R - Revive - Breng onze verloren 'Food'-prints terug met ervaringen uit de geschiedenis en emoties van thuiseten

E - Empower- Empower een heel ecosysteem van kleine boeren en huisondernemers

A - Authenticiteit - Zorg voor authentieke smaak bereid met huisgemaakte ingrediënten, net zoals onze grootmoeders bereiding.

T - Transform - Innoveer traditioneel snacken met een eigentijdse twist

We hopen uw one-stop Zuid-Indiase 'schoon' verpakte voedselbestemming te zijn. Voor wie op zoek is naar een mix van authenticiteit met gezondheid, onze palmolie GRATIS & conserveermiddel GRATIS producten, we zijn slechts een klik verwijderd!