Sushi Garden

寿司ガーデンは2018年に誕生しました。
アンドレア・リオは、イタリア南部のカラブリアの小さな村、ル・カステッラ（城を意味する）の出身です。彼はロンドンに12年以上住んでおり、食品および小売業界で働いています。仕事、粘り強さ、献身は、アンドレアが2018年に最初の寿司ガーデンであるルカステッラをオープンするために保持している資質の一部です。現在、観光客や地元の人々にとって夏のスポットです。
マルコ・ピッテッラは、カラブリアの小さな町、イーゾラ・ディ・カーポ・リッツート（ボス・リッツート島）出身です。彼は過去18年間ロンドンに住んでいます。おいしい料理、並外れたワイン、冒険への彼の愛情は、世界中の多くの異なる国に彼を連れて行きました。彼は京都、東京、大阪を訪れ、彼らの食べ物、庭園、そして素晴らしい人々に恋をしました。
アンドレアとマルコは10代の頃から友達でした。彼らは両方とも、彼らが住んでいて愛している街で自分たちのビジネスを所有したいという願望を持っていました。何ヶ月にもわたって検索、複数のショップの閲覧、不動産業者との電話などを行った後、彼らは自分たちの場所を見つけました。フォレストヒルはそれでした。彼らは、この魅力的なエリアに提供するものがたくさんあり、近くに美しい庭園があることを発見しました。何ヶ月にもわたる清掃と修理を経て、かつては喫茶店だったお店が、今では可愛くて魅力的な寿司に変身しました。
ガーデン–ロンドンレストラン。
アンドレアとマルコのスキル、キャラクター、料理への情熱の組み合わせにより、ファキル・マフムードはヘッドシェフとしての地位を受け入れるようになりました。彼は大学教育を受けていますが、彼の芸術的な情熱と素晴らしい味は、彼が寿司についてのすべてを学び、研究することになりました。
ファキルは認定されたヘッド寿司シェフです。
寿司ガーデン–ロンドンは2019年5月18日にオープンしました。アンドレアとマルコは、この数か月間、妻のロシオとアネットのサポート、愛、励ましに感謝したいと思います。本日はご参加いただき、誠にありがとうございました。
この素晴らしい旅の間、私たちをサポートし続けていただければ幸いです、乾杯！
寿司ガーデンへようこそ–ロンドン！