Leafe

完全なホスピタリティ管理アプリ
シェフによってシェフのために作られた

Leafe を使用して最高の安全基準を維持し、食品廃棄物を削減し、チームをシームレスに運営します。オールインワンの使いやすいキッチン管理アプリ。

あなたの恵方巻きに喜ばれる衛生コンプライアンス

- すべての衛生記録を携帯電話に記録して保存します
- 事務処理に費やす時間を 70% 削減
- Google Cloud バックアップによる完全なデジタル記録
- ユニークな開閉ルーチンシステム
- 簡単な冷蔵庫と冷凍庫の温度スライダー
- 会場に合わせたカスタムチェックリスト
- 調理、冷却、再加熱タイマー
- 在庫と同期された合理化された配送記録
- 特別な記録: 調理温度、プローブ校正、高温/低温保持、洗濯機の温度、食品の酸性度、真空包装、食品洗浄、および真空調理法

シフトスケジュールを自動化し、欠勤時間をなくします
- 勤務表を一度設定します。これ以上の計画カバーはありません
- スタッフのシームレスな出退勤時刻
- 統合された時間追跡;手動のタイムシートはありません
- 給与計算とコンプライアンスに関する正確なレポート
- Leafe がチームに出退勤を通知します
- 追加のハードウェアや複雑なプロセスは不要

ストレスフリーな在庫管理
- 在庫レベルを管理し、その場で更新します
- 有効期限追跡で先を行きましょう
- バッチ番号と在庫に関するリアルタイムの更新
- 信頼性の高い分析によりコストを削減し、無駄を最小限に抑えます
- 在庫レベルの更新により欠品を防止します

Leafe Intelligence でキッチンをレベルアップ
- ESGコンプライアンスのためのシームレスな食品廃棄物追跡
- 食品ロスを防止してお金を節約する
- 変更点やアレルゲンに関するスタッフ最新情報のためのスマートなメニュー管理
- 各会場のコンプライアンススコアが一目でわかる

ストレスの多い検査日を過去のものにしましょう
- 正確性を保証するためのタイムスタンプとデジタル署名
- 安全でアクセス可能な記録ストレージ
- HACCP、アレルゲンマトリックス、リスク評価、トレーニング文書のアップロード
- スタッフトレーニング文書の通知と開封確認
- Leafe Consultancy Network で新しいチームメンバーを HACCP プロに変身させます