Zucar

Zucar est une application développée par le Centre national de l'alimentation et de la nutrition qui aidera les professionnels de la nutrition lors de la consultation nutritionnelle destinée aux patients atteints de diabète de type 2.

Zucar est un outil gratuit qui contient une calculatrice qui estime l’état nutritionnel, les besoins énergétiques de la personne, la répartition de l’énergie en fonction des macro-nutriments et établit le nombre de portions d’échange par groupe d’aliments afin que le nutritionniste professionnel puisse élaborer un plan de nourrir le patient.

Il comporte également une section d’appui de contenu technique faisant référence aux valeurs de référence des indicateurs biochimiques, de l’indice glycémique, de la charge glycémique et des concepts de base du diabète, ces derniers devant être vus par la population en général.