Do pasto ao prato

Do Pasto ao Prato est une initiative 100% indépendante visant à accroître la transparence dans le secteur de l'élevage et à soutenir la consommation consciente au Brésil. Utilisez l'application pour vérifier l'origine - et l'impact - de la viande vendue dans votre région.

L'élevage est responsable de la majeure partie de la déforestation au Brésil et est souvent associé à des incendies incontrôlés qui affectent souvent des milieux naturels préservés. De plus, le secteur apparaît toujours comme l'un des leaders dans la survenue de travaux analogues à l'esclavage dans les zones de production. Dans les unités d'abattage et de transformation, non seulement des cas de non-respect des règles sanitaires sont observés, mais également des cas de maltraitance des animaux avant le moment de l'abattage.

Pour cela, après avoir entré les codes sur l'emballage du produit, l'application fournit des informations sur l'abattoir où la viande a été transformée, ainsi que d'autres indicateurs associés au processus de production.

Ces informations sont calculées à partir de données détaillées sur les amendes, les cotisations et les données géospatiales sur la déforestation et les incendies dans la zone d'achat de chaque abattoir. Les sources sont décrites dans le document méthodologique, notamment :
Données publiques sur les infractions sanitaires fournies par le ministère de l'Agriculture, de l'Élevage et de l'Approvisionnement alimentaire (http://extranet.agricultura.gov.br/sipe_cons/!ap_consulta_boleto_sicar_cons?p_tipo_consulta=)
La liste des propriétés évaluées pour un travail analogue à l'esclavage, accessible au public par le ministère public fédéral (https://www.gov.br/trabalho/pt-br/assuntos/fiscalizacao/combate-ao-trabalho-escravo)
Données sur la déforestation et les incendies rendues publiques par l'Institut national de recherche spatiale (http://www.obt.inpe.br/OBT/assuntos/programas/amazonia/prodes)

En utilisant l'application DO PASTO AO PRATO, vous faites également partie d'une initiative de science citoyenne. L'application relie le site de production et de transformation au point de vente du produit. Plus vous utilisez l'application, plus l'élevage au Brésil devient transparent.

Cette application a été développée par Trase (https://trase.earth/?lang=pt_BR), une initiative non gouvernementale et à but non lucratif, dans le but d'accroître la transparence des chaînes d'approvisionnement en matières premières agricoles. Nos partenaires dans ce projet sont Repórter Brasil, une organisation non gouvernementale brésilienne dont le but est de promouvoir la réflexion et l'action sur la violation des droits fondamentaux des personnes et des travailleurs au Brésil, et l'UCLouvain, une université belge qui étudie l'agro-industrie durable et d'autres sujets liés. Cette application n'est pas une initiative gouvernementale.

Site Web : https://dopastoaoprato.com.br/
Courriel : [email protected]