Sugarcane und Zuckerrübe sind die wichtigsten Quellen von Zucker in der Welt. Von den Gesamt Zucker in der 60 Prozent weltweit produziert wird nur aus Zuckerrohr gewonnen. Asien ist der größte Produzent von Zucker, gefolgt von Europa. Der größte Teil der Zucker in Asien kommt von Zuckerrohr. Uttar Pradesh hat die größte Fläche fast 50 Prozent der Zuckerrohr-Bereich in dem Land, gefolgt von Maharashtra, Karnataka, Tamil Nadu, Andhra Pradesh, Gujarat, Bihar, Haryana und Punjab.
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